Яйця – ціни 2022. Виробники попереджають, що наприкінці року яйця можуть подорожчати на кілька десятків відсотків

– У птахівництві прогнози на майбутнє будуються насамперед на основі виведення курчат, яке є своєрідними випереджальними індикаторами для галузі. У червні та липні цього року кількість одноденних курей-несучок на ринку була катастрофічно низькою, пояснює Маріуш Шимишлік, директор з аналізу Національної палати птахівництва та виробників кормів.

У липні цього року розмір виводків курей-несучок оцінювався у менше 1665 тисяч голів. штук. Це означає зниження порівняно з липнем минулого року на понад 52%. Подібне зниження на понад 47% було зафіксовано в липні-червні цього року.

Як зазначає Шимислик, тваринники не поповнюють стада, такого явища в нашій країні не було вже кілька років. – За нашими оцінками, яєчна база з початку року вже скоротилася приблизно на 10 відсотків і продовжує динамічно знижуватися, – зазначив директор. На його думку, подібні падіння пропозиції молодняку ​​можуть відбутися також у серпні та вересні.

– Усе це разом означає, що КІПДіП очікує дуже значне зростання цін на яйця, як для оптових, так і для роздрібних покупців. Треба пам’ятати, що виробництво тваринництва характеризується високою часовою інертністю. Тут ви не можете одного дня просто поставити додаткову виробничу лінію, яка запрацює наступного дня і покриє дефіцит ринку, – сказав Шимишлік.

Палата зазначає, що ситуація в Польщі не відрізняється від ситуації в інших європейських країнах. Наприклад, у Німеччині з лютого по червень ц.р. розведено на 38 проц. менше курчат-несучок, ніж за той же період минулого року, в Італії на 47 відсотків. менше, в Нідерландах на 11 відсотків. менше, а в Угорщині на 23 проц. менше. Якщо додати проблеми України, одного з найбільших у світі експортерів яєць, ви можете мати занепокоєння щодо місяців, що закінчуються 2022 року, каже Шимишлік.

Небажання тваринників нарощувати обсяги виробництва Національна палата птахівників і комбікормів пояснює нестабільністю цін на корми, які є основною собівартістю у птахівництві, а також анонсованими проблемами з електро- і теплопостачанням. Також виробникам яєць не допомагає тиск екологічних організацій щодо зміни методів утримання курей.

У вівторок ЦСУ оцінює інфляцію в серпні становив 16,1 відс. Щороку. Ринок очікував значення 15,5 відсотка. на щорічній основі. У середу в інтерв’ю TVN24 Людвік Котецький, член Ради з монетарної політики, заявив, що Інфляція на початку року може вдарити по нас – навіть до рівня понад 20 відсотків.