Перевірка наявності мікропластику в м’ясі та молоці корів і свиней. Потенційна загроза

Мікропластик стає все більш серйозною загрозою для живих організмів і цілих екосистем. Ці крихітні шматочки пластику знаходяться у воді, повітрі та їжі. Як вказують дослідники з Вільного університету Амстердама, навіть продукти, які ми знаходимо на полицях магазинів, не вільні від них.

Під час дослідження вчені вивчали вміст мікропластику в кормах, крові сільськогосподарських тварин, молоці та м’ясі. Розглядали як свіжі, так і покупні корми. Серед зразків тварин досліджували коров’яче молоко, а також кров і м’ясо корів і свиней. Важливо, що досліджували і продукти тваринного походження, куплені в супермаркеті.

Мікропластик виявлено в усіх кормах, крім свіжих місцевих ферм. Пластик також був присутній у всіх досліджених зразках крові, 18 із 25 зразків молока та більшості зразків м’яса. Принаймні один тип пластику був знайдений у семи з восьми шматків яловичини та п’яти з восьми зразків свинини.

Найбільш поширеними матеріалами є поліетилен, полістирол і полівінілхлорид. У багатьох зразках молока також були знайдені сліди акрилового скла або оргскла.

Вчені припускають, що наявність мікропластику в продуктах тваринного походження пов’язана з наявністю частинок пластику в кормах, а також, можливо, у воді та повітрі. Коли дрібні частинки потрапляють в організми корів і свиней, вони залишаються там тривалий час, мігруючи в різні тканини і рідини.

Марія Вестербос з фонду Plastic Soup Foundation, яка фінансувала дослідження, сказала, що результати дослідження викликають серйозне занепокоєння щодо забруднення харчового ланцюга мікропластиком.

Зрозуміло, що аграрії не несуть прямої відповідальності за такий стан речей, зазначає він. – Мені здається, що принаймні частина непроданої їжі переробляється на корм разом із її упаковкою. Це шкодить не тільки добробуту тварин, але, можливо, і нам самим, додає Вестербос.

Автори дослідження підкреслюють, що воно носить пілотний характер і має бути продовжене з використанням більш масштабних дослідницьких випробувань. За словами дослідників, також будуть необхідні подальші дослідження впливу мікропластику на людей і тварин і ризиків, які він становить.