Текила – традиционный мексиканский алкоголь, известный во всем мире. Но, что мы знаем о напитке, кроме того, что пить его нужно с лаймом и солью? Предлагаем 19 интересных фактов о текиле, зная которые можно весело провести время в компании друзей и всегда находить темы для разговора. Кстати, продается текила на Маудау в розницу и оптом.
Факты о текиле
Посчитайте, сколько из этих фактов вам были известны:
- Текила названа в честь мексиканского города Текила в штате Халиско, где она была впервые создана.
- Текила делается исключительно из сока голубой агавы, которая растет в Мексике. Это отличает текилу от других видов, например, мескаль, который может быть сделан из разных видов агавы.
- Текилу можно производить только в определенных регионах Мексики: Халиско, Наярит и Гуанахуато.
- Текила зреет длительное время в дубовых бочках. Серебристая текила (бланко) не зреет, в то время как репозадо – от 2 до 12 месяцев, а аньехо – больше 12 месяцев.
- Существуют три основных типа текилы: белая (blanco или silver), репозадо (reposado) и аньехо (añejo).
- Миф о черве в бутылке текилы не соответствует действительности. Это могло быть правдой в прошлом, но сегодня червей в текиле не встречается.
- В Мексике есть традиция – громко говорить тост каждый раз, как выпиваешь стопку текилы.
- Самые популярные коктейли из текилы: «Маргарита», «Текила Санрайз» и «Текила Сангрита».
- Текила считается частью мексиканской культурной и национальной идентичности, и ее производство строго контролируется законами Мексики.
- Искусство производства текилы уходит корнями во времена до испанской колонизации, когда ацтеки производили напиток из агавы. Они называли его «пульке».
- Регион Халиско, где производится основная часть текилы, делится на несколько зон с разными климатическими условиями, что влияет на вкус и качество готового напитка.
- Голубая агава не цветет до того момента, пока не достигнет возраста около 7-10 лет.
- Производство текилы требует множество этапов, включая сбор агавы вручную, отделку листьев и длительное брожение сока.
- По закону в Мексике, текила должна содержать не менее 51% сока голубой агавы. Остальная часть может состоять из других сахаров, но лучшая текила производится из 100% агавы.
- На севере Шотландии тоже производят текилу, но она имеет право называться так только при условии, что произведена из агавы и соответствует стандартам Мексики.
- В мексиканских барах можно увидеть процесс «sip-and-swallow» («пей-и-глотай»), когда текилу пьют без перерыва.
- Сорт Аньехо, зреющий более 12 месяцев в дубовых бочках, считается самой высококачественной текилой и часто стоит дорого. Купить Аньехо с выгодой можно, если заказать сразу несколько бутылок в маркете алкогольных штук Маудау.
- Текила сыграла важную роль в мексиканской культуре и искусстве, часто упоминается в песнях, кино и литературе.
- Сегодня текила экспортируется более чем в 100 стран мира, в том числе в Украину.
Уверены, что теперь вы больше полюбите этот необычный напиток и расскажете о нем друзьям.
