Похорон королеви Єлизавети II. ЗМІ опублікували її лист до президента США з рецептом млинців

Вперше Єлизавета II зустрілася з 34-м президентом Сполучених Штатів у 1957 році. Через два роки він разом із дружиною відвідав її в королівському маєтку в Балморалі. Згідно з пізнішими розповідями, саме тоді, під час вечірки з барбекю, королева запропонувала своїм гостям дроп скони, тобто шотландські млинці.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Надіслала 300 тисяч побажань довгожителям і втричі більше “діамантовим” сімейним парам

Рукописний лист монарха 1960 року разом із доданим до нього рецептом млинців можна знайти в колекції американського національного архіву. Останнім часом він набуває значної популярності, і користувачі з усього світу охоче діляться ним на соціальних платформах.

«Коли я побачив у сьогоднішній газеті твоє фото перед смаженими перепелами, я згадав, що я ніколи не надсилав рецепт млинців, який обіцяв тобі в Балморал. Я поспішаю це зробити зараз, і сподіваюся, що ви знайдете це успішним”, – написала британська королева.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Грайливе обличчя королеви. Колишній силовик згадує анекдот про Єлизавету II про американських туристів

Улюблені млинці королеви трохи нагадують американські млинці, але менші й товщі за них. Зазвичай їх подають з невеликою кількістю фруктового варення або з додаванням вершкового масла. За королівським рецептом для приготування маси потрібно: 4 склянки борошна, 4 столові ложки дрібного цукру, 2 склянки молока, 2 яйця, 2 чайні ложки соди, 3 столові ложки винного калію, він же винний камінь. ; це полегшує випікання коржів – ред.) і 2 столові ложки розтопленого масла.

«Маса має бути добре утрамбована. Також не варто відкладати його надовго перед приготуванням», – додала Королева. Вона також зазначила, що цукор у рецепті можна замінити золотим сиропом або популярною у Великій Британії патокою. Вона також доручила президенту, що хоча в пропорціях, які вона надала, можна було приготувати порції для 16 осіб, коли вона робила млинці для меншої групи, вона лише обмежила кількість борошна та молока, залишивши інші інгредієнти без змін.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Ведмедик Паддінгтон і бутерброди з мармеладом серед квітів. Чому перуанське ведмежа асоціюється з Єлизаветою II

«Ми з великою радістю згадуємо ваш візит до Балморалу. Сподіваюся, що ця фотографія (картка з рецептами, додана до листа – ред.) стане гарним сувеніром про цей щасливий день, який ви провели з нами. Я посилаю свої найкращі побажання вам і пані Ейзенхауер», — такими словами королева завершила свій лист.