Кофеманы просто жить не могут без крепкого, ароматного напитка по утрам или в обеденное время. А если приготовить его можно будет быстро и без особых хлопот, это наиболее предпочтительный вариант. Для этого были разработаны капсульные аппараты, которые характеризуются быстрой подачей напитка. Немаловажно, сто такая техника проста в обслуживании и компактно вписывается в обустройство кухни.
Кофе в капсулах
Насладить ароматным, вкусным кофе всего за несколько минут можно используя кофе в капсулах. Благодаря современным кофемашинам получить напиток можно всего в 1-2 нажатия кнопок. Несомненным преимуществом такого выбора является отсутствие необходимости помола зерен, подбора наиболее оптимальной дозировки для эспрессо или американо. Правильны выбор – это капсульная кофемашина, остается выбрать подходящий тип капсул в широком ассортименте.
Как готовятся капсулы?
Кофейные зерна сначала обжаривают, после чего тщательно перемалывают. Технология используется специальная, подходящая для кофейных капсул. После измельченный материал засыпается в специальные «боксы», изготовленные из алюминия и пластика.
Такая упаковка дает возможность производителю на долгое время сохранить свежесть, аромат и вкус готового напитка. Приобретенная кофейная капсула вставляется в автомат и сквозь нее пропускается большой напор горячей воды и пара. Эта технология создает ароматный, вкуснейший кофе.
Популярные сорта капсульного кофе
К наиболее актуальным сортам, которые повсеместно предлагаются можно отнести:
- Сорта кофе эспрессо готовят из 3х разных сортов зерен. Сорта относятся к органическим, соединяют в себе несколько сложных вкусов и ароматов.
- Большой ассортимент напитков с добавлением сливок, молока, например, сорта: «Latte macchiato» или «Cappuccino», чтобы наслаждаться вкусным пенистым напитком самому и угостить им друзей.
- Крепкий кофе, который предпочитают пить по утрам, например, сорт «Intenso», которые предлагают производитель dolce gusto. Это высококачественное сочетание робусты и арабики. Многие могут охарактеризовать его, как бодрящий кофе с пряным послевкусием.
Несомненным плюсом использования технологии приготовления капсульного кофе заключается простоте и оперативности, а также стоит учесть, что капсулы обладают доступной ценой. Интересно, что с уникальной системой «dolce gusto» можно готовить не только кофейные напитки, но и ароматный, сладкий горячий шоколад для деток.
Польза и вред
Капсульная система приготовления кофе обладает плюсами и минусами:
- Капсулы для кофемашин предлагаются со стандартным количеством кофеина или вовсе без него, для тех кто заботится о своем здоровье. Ведь в небольших дозах кофеин полезен, он стимулирует работу мозга. Но при чрезмерном употреблении негативно влияет на общее самочувствие.
- Капсулы полностью герметичны, поэтому вкус и аромат зерен сохраняется надолго. Взяв с собой такую «коробочку» можно в любое время дома или на работе побаловать себя любимым напитком с богатым вкусом.
- Стабильность вкуса, он каждый день будет не слишком слабым и не слишком крепким, ведь в каждой капсуле отмеряно нужное количество кофе, сахара, молока.
- Скорость приготовления и заваривания, в сравнение со временем классического способа приготовления. В среднем, исходя из выбранного напитка, будет готовиться 30-40 минут. Это актуально, когда утром, человек не может проснуться, уйти на работе без ароматного напитка.
- Упаковка капсул, несмотря на расхожий миф, выполнена из пищевых материалов, которые не влияют на экологию, здоровье людей. Внутри капсулы покрыты полимерным материалом, поэтому капсулы не соприкасаются с алюминием.
Капсулы без кофемашины? С легкостью!
Классический выбранный вкус конечно без применения специальной технологии получить будет достаточно сложно, но тем не менее, кое какой напиток вполне можно приготовить:
Итак, как готовить без кофемашины кофе в капсулах? Если нет кофемашны, но под рукой оказались капсулы стоит сделать несколько основных шагов:
- Вскрыть капсулу и убрать упаковку из фольгированной бумаг. В зависимости от конкретного материала подбирается наиболее эффективный способ: фольга – тонкая иголочка; пластик – нож (круговой надрез).
- Теперь полученный молотый кофе с добавками можно приготовить в кофнмашине без капсул или турке, гейзерной кофеварке.
Как выбрать продукт?
Важно покупать капсулы строго подходящие по параметрам к установленной дома, на работе кофемашине. Каждый производитель дает четкое описание по форме, устройству перфорации, иначе можно остаться без утреннего, бодрящего напитка.
Каждая отдельная капсула будет работать только в определенных приборах для каждого производителя.
