Жасмин – вечнозелёный кустарник из семейства масленовых. Лепестки нежных цветков, которые изначально оформлены в классические бутоны, используют для придания характерного вкуса чёрному и зелёному чаю. В результате вкус получается весенним, невероятно лёгким и приятным. Именно поэтому жасминовый чай можно пить без различных подсластителей – сахара, мёда и пр.
Особые свойства жасмина
Цветы для приготовления чая богаты эфирными маслами, витаминами, аминокислотами и минералами. Считается, что одна стандартная чашка заваренного напитка содержит:
- целый витаминный комплекс, в котором есть витамины А, C, E, группы B, витамин P и другие;
- комплекс аминокислот;
- органические соединения.
Столь богатый состав обеспечивает благотворное действие чая с жасмином на организм.
- Он оказывает противовоспалительное, антисептическое и противомикробное действие.
- Стимулирует работу иммунной системы.
- Тонизирует, бодрит, обеспечивает ясность мысли.
- Оказывает антиоксидантное действие, тормозит процессы старения клеток.
- Выводит шлаки, токсины, соли тяжелых металлов.
- Оказывает лёгкое мочегонное действие, вымывает яды, очищает почки.
Помогает зелёный чай с жасмином при хронической усталости, депрессивных состояниях, переутомлении. Устраняет тревожность, обеспечивает внутреннюю гармонию и умиротворение.
Считается, что чай с жасмином полезен и для похудения – некоторые диетологи предлагают монодиеты на основе жасминовых напитков. Нежные цветки способны серьезно ускорять метаболизм, обеспечивая сжигание лишней жировой прослойки. Но сидеть на такой диете могут только люди с абсолютным здоровьем.
Как заварить правильно
Чай с жасмином не терпит крутого кипятка. Вода должна быть исключительно чистой, желательно фильтрованной или родниковой. После кипячения необходимо остудить её до температуры 85-90 °C. Только в этом случае напиток полностью раскроет свой вкус и не образует горечи, с которой часто сталкиваются неопытные новички.
Одну порцию чая с жасмином можно заваривать до трёх раз. С каждым следующим разом напиток будет менять свой вкус, предлагая все новые оттенки и нюансы.
Противопоказания
При своих многочисленных полезных свойствах жасминовый чай нежелателен аллергикам, лицам с желудочно-кишечными патологиями и проблемами с АД.
В остальных случаях пейте тонизирующий напиток и получайте удовольствие. Купить настоящие сорта зеленого и черного чая с жасмином можно в DAO.ua.
